野菜はぶつ切りにしてミキサーでかき混ぜます。（いっぺんに入れると混ざらないのでつぎ足して混ぜます）。オイル、ビネガー、塩を加えます。これで出来上がり。良く冷やして飲んでください。

刻んだトマト、きゅーり、ピーマン、玉ねぎ、パン（少し焼いた方がよい）をお好みで浮かせて食べると美味しい

タコをゆでます。柔らかくなるまで時間をかけて茹でましょう。

その間に野菜をみじん切りにします。

タコが茹で上がったら水で冷やし（氷水でもよいです）小さく刻みます。

材料をすべてボールにいれオリーブオイル、ビネガー、塩でお好みに味付けして出来上がり。ムール貝があれば加えるとよいです。

イカは皮をむき１センチ程度の大きさに切ります。

ニンニク、トウガラシ、パセリをみじん切りにし、フライパンにオイルを入れて炒めます。

ニンイクが狐色になったらイカを加えて炒めます。

塩で味付けをします。

イカに火が通ったら皿に載せ、その上からオリーブオイルをたぷりとかけて出来上がり。

トマトは湯煎して皮をむきミキサーにかけます。

玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。

トマト、ピーマン、赤ピーマン、ズキニは5mmぐらいのさいの目に切ります。

フライパンでオイル（50cc程度）を中火で温めます。

ニンニクと玉ねぎを入れきつね色になったら残りの野菜を加え炒めます。

野菜に火が通ったらトマトを入れます。

お好みで塩を入れて味付けします。

時々かき混ぜながら10分ほど炒め、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

野菜が冷めたら冷蔵庫で冷やします。ピストの出来上がりです。

食べる時はパンの上に乗せオリーブオイルをかかて召し上がってください。

チーズはさいの目に切ります。今回はエメンタールを使用しますがお好みで他のチーズを使っても結構です。

卵は良くかき混ぜてください。

4枚の生ハムを半分に切り8枚にします。

生ハムの上にチーズを乗せ上から全体に卵をたらします。

もう一枚のハムを乗せます。

アルミフォイルを上にかけて約150度のオーブンで2分ほど焼きます。

焼きあがったら上からオリーブオイルをかけて出来上がり